本社工場　　納豆工場

ここではこいしやの本社工場で作られる数々の製品が、どのようにして出来上がっていくのかをご紹介いたします。工場のスタッフの声もありますので是非ご覧になってみてください。

大豆入荷 　 浸漬 　 　 大豆のサイロ（保管庫） 　 浸漬された大豆 　 　 磨砕 　 蒸煮 大豆に水を加えてすりつぶす 　 すりつぶされたものを呉という 　 呉を釜で煮る 　 　 　 分離 　 　 搾られたおから 　 豆乳は豆腐に加工されるまでこのタンクで待つ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 出荷 冷蔵庫へ運搬機で運ぶ 　 冷蔵庫で出荷を待つ商品 　 お店ごとに仕分けする