納豆のかき揚げ

【 材料 】２人分 納豆・・・・・・・・・・・・１パック 　 桜エビ・・・・・・・・・・・・大さじ　２ 三つ葉・・・・・・・・・・・・1/2　束 　 Ａ） 　　天ぷら粉・・・1/2　カップ 　　水・・・・・・・・・・・・・適宜 　 天つゆ B） 　　みりん・・・・・・・・・大さじ　１ 　　だし汁・・・・・・・・・1/2　カップ 　　しょうゆ・・・・・・・・大さじ　１

【 作り方 】 �@桜エビはサッと洗って水気を絞る。三つ葉は２cm長さに切る。 　 �Aボウルに納豆、桜エビ、三つ葉を入れよく混ぜ合わせる。 　 �B別のボウルに　A　で天ぷらの衣を作り、ここに�Aの具材を加えてザッと合わせる。 　 �C１８０℃に熱した油に、スプーンで落とし入れ、カラリと揚げる。 　 �DB　を鍋に合わせて煮立て、天つゆを作る。大根おろしを添える。