納豆ちらしずし

【 材料 】２人分 すし飯・・・・・・・・丼ぶり　２杯分 のり・・・・・・・・１　枚 Ａ） 　　きゅうり・・・・１　本 　　塩・・・・・小さじ　１ 　　水・・・・・１　カップ たくあん漬け・・・・・・・・４　切 かにかまぼこ・・・・・・・・４　本 いか・・・・・・・・１/２パイ 納豆・・・・・・・・１　パック しょうゆ・・・・・・・・小さじ　１

【 作り方 】 �@　きゅうりは小口切りにし、A　の塩水に放す。 　　 しんなりしたら水気を絞る。 　 �A　たくあん漬けをみじん切りにする。 　 �B　かにかまぼこは　１cm長さに切る。 　 �C　いかは皮をむき包丁で切り込みを入れ、唐草切りにする。 　　 サッとゆでて水気をきる。 　 �D　納豆はしょうゆで味付けし、よく混ぜておく。 　 �E　すし飯を器に盛り付け、もみのりを一面に散らす。 　　 きゅうり、たくあん、かにかまぼこ、いかを色どりよく上に盛り付け、 　　 中央に納豆をのせる。 　 �D　全体を混ぜながらいただく。