納豆の磯辺巻き

【 材料 】２人分 納豆・・・・・・１　パック 青じそ・・・・・・６　枚 ネギ・・・・・・１/４　本 のり・・・・・・１　枚 削りがつお・・・・・・少々 万能ネギ・・・・・・少々 しょうゆ 練り辛子

【 作り方 】 �@　納豆は包丁で軽くたたく。 　　 青じそは洗って水気をふき取る。 　　 ネギはせん切りに、万能ネギは小口切りにする。 　 �A　サッとあぶったのりを巻きすの上に広げる。 　　 のりの上に青じそを敷き、その上に納豆を寿司の 　　 要領で端から巻いて形を整える。 　 �B　�Aを食べ安い長さに切り、切り口を上にしてお皿に盛り付ける。 　　 上に削りがつおと万能ネギを飾る。 　　 好みで辛子じょうゆをつけながらいただく。