豚肉の納豆捲き

【 材料 】２人分 豚もも肉（うす切り）・・・・ ４　枚 塩、コショウ・・・・・・各少々 　 青じその葉・・・・・・・・・・１０　枚 ネギ・・・・・・・・1/2　本 　 納豆・・１　パック しょうゆ・・・・・・・少々 　 天ぷら衣・・・・・少々

【 作り方 】 �@ 豚肉には、全体に軽く塩、コショウしておく。 　 �A 納豆は、しょうゆ少々を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 　 �B ネギは、白い部分を４〜５cm長さの細切りにする。 　 �C 豚肉を広げ、青じそ葉を並べて置く。その上にネギと納豆を適量のせ端から、くるくると捲く。 　 �D 天ぷら衣をつけ、１６０℃の油でカラリと揚げる。