納豆入りお好み焼き

【 材料 】２人分 お好み焼き用の粉・・・　1/2　カップ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・　70〜100�t 　 キャベツ・・・・・・・・・・・　２　枚 青じその葉・・・・・・・・・　５　枚 サラダ油・・・・・・・・・・・　適宜 　 納豆（小粒）・・・・・・・・・　１　パック 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・　小さじ　1/2 しょうゆ・・・・・・・・・・・・・　小さじ　1/2 　 ピザ用チーズ・・・・・・・　大さじ　２ しょうゆ・・・・・・・・・・・・　適宜 青のり・・・・・・・・・・・・・　少々

【 作り方 】 �@ ボウルに粉を入れ、水を少しずつ加え、ダマにならないように 　　よく混ぜる。 　　ここから大さじ２杯位タネをとっておく。 　 �A �@に１cm角位に切ったキャベツと、せん切りにした青じその葉を加えて 　　混ぜる。 　 �B 納豆にしょうゆ、砂糖を加えよく混ぜる。 　 �C 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、�Aのタネを丸く１cm厚さに 　　流す。 　　ピザ用チーズを全体にパラパラとのせ、中央に納豆を平に置く。 　　�@で残したタネを上にうすくのせる。 　　８部どおり火が通ったら裏返して焼く。 　 �D もう一度返して、しょうゆをハケ塗りし、青のりをふる。