きつね納豆丼

【 材料 】２人分 油揚げ・・・・・・１　枚 しょうゆ・・・・・・少々 焼きのり・・・・・・1/2　枚 キャベツ・・・・・・１００ｇ 万能ねぎ・・・・・・２　本 ごはん・・・・・・２人分 Ａ） 　　納豆・・・１　パック 　　練辛子・・・・・少々 　　しょうゆ・・・・・小さじ　１　1/2 　　さとう・・・・・少々 　　旨味調味料・・・・・少々 　　削りかつお・・・・・少々

【 作り方 】 �@　油揚げはフライパンで油を使わずに、両面をこんがりと焼く。 　　 しょうゆ少々を塗って味付けした後、１cm幅３cm長さの長方形に切る。 　 �A　キャベツはせん切りにし、水気をきっておく。 　 �B　納豆に　A　の調味料類を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。 　　 そこに、削りかつおと�Aのキャベツを加え更に混ぜる。 　 �C　ご飯を器によそり、もみのりを散らす。その上に�Bの納豆をのせ、 　　 更に�@の油揚げをのせる。小口に切った万能ネギを散らす。 　 �D　全体をよく混ぜていただく。